啤酒酵母和蜂蜜

　　啤酒酵母含完整的复合维他命B

　　啤酒酵母粉是维他命B6非常丰富的来源：每100公克约含4.410毫克的维他命B6，没有蔬菜含此超过0.60毫克。此外啤酒酵母每100公克还含12毫克的维他命B1，然而用于作为鸽子食物的蔬菜内维他命B1的含量每100公克很少超过0.30毫克。这是很重要的，如果我们考虑没有维他命B1的大量存在，身体将不能完全使用任何的复合维他命B。再者，啤酒酵母内每100公克含3.770毫克的维他命B2，只有“理想的香草”之称的荷兰芹（0.3毫克）超过级数。

　　可以确定喂食含足够的维他命B2的鸽子少有被眼睛结合膜炎困扰，所以当它们加速穿过阳光和天空时，一阵轻微的风掠过它们的头上时并不会有薄黏液膜覆盖住它们的眼睛。

　　糙米也含许多的维他命B2（0.410毫克）及小麦胚芽每100公克含有0.650毫克的维他命B2。总之，啤酒酵母也含一些维他命B12（每100公克约0.020毫克）。不错的添加物锁住在种鸽体内，特别是针对它们的骨结构。最高质量的啤酒酵母来自非常发酵的浓烈啤酒，是修道院依据传统方法酿造的。

　　不用说啤酒酵母是优秀的产品，在它的天然形态内含完整的复合维他命B，此外还有微量元素、醇、矿物质等等。尤其是坚持他们的己见，用抗生素破坏鸽子之肠菌的鸽友，最好在饲料内加点啤酒酵母以使鸽子的肠菌能再度合宜地平衡。

　　该选取什么种类的蜂蜜

　　蜜蜂制造独一无二的天然产品——蜂蜜：维他命、矿物质和单糖帮助身体的生长；此外，蜂蜜也含醇（酵素），有助于适当的消化。不过当蜂蜜被混合在水内并加热到45℃时那些醇就会丧失它们的特性。

　　关于蜂蜜，我们也发现乙酰化，生成一种内泌素，非常少量地存在体内，但是其建立脑和神经系统的刺激素能转移到肌肉和器官，它对血液饱和、心脏和肠是重要的。

　　为了完善，我们一定要特别提出蜂蜜也含抑制素，这东西类似抗生素的作用。举例，它能抑制一些细菌如禽白喉杆菌的生长。此外，蜂蜜含有相当的酸，如苹果酸、乳酸和柠檬酸，全部都参与消化的过程。然而蜂蜜最重要的要素是无法被精确地查出的，有：微量元素、精油、蜜蜡、蜂花粉等等。当然，另外的多样因素也视蜂蜜的质量而定，如蜜蜂居住环境，它们采花蜜的地方等。

　　选择大多被限于水果蜜（含许多维他命和矿物质）、花蜜、油菜蜜和百里香蜜（因为它强烈的防腐和黏液溶解效果，让它对呼吸问题有很好的治疗作用）、苜蓿蜜（有镇静的作用）和洋槐蜜。我们可以想象蜂蜜有很多好处，如“罐装的阳光”帮助养分内出现钙。

　　然而若作为治病疗效，蜂蜜不是很有效，因为它含大量果寡糖，新陈代谢比葡萄糖快10倍。除此之外，蜂蜜绝不比化学的防腐剂或当代的杀菌差。此外它是黏液增加与喉咙和支气管感染的理想治疗物。

　　蜂王浆增进表现

　　蜂王浆在各方自是高贵的蜜蜂产品。蜂王是由浆或营养的糊状物喂养长大，可能是未来蜂后之幼蜂。事实上，蜂王浆是乳状、强烈气味的胶状物，由非常年经的工蜂头部的腺制造。在蜂房内每一只蜜蛹被喂育此浆直到巢下的第3天。不过蜂后吃得非常多，所以它在4-5天期间内能够一天产下2000到2500个卵。

　　对鸽友而言，知道蜂王浆含蛋白质、糖和多样未确定的物质，其具有蜜蜂界的生活例子和很强烈的生殖力之奥秘是不错的讯息，还有件可确定的，蜂王浆对改进表现及防疾病有很大帮助。另外，蜂王浆乙酰化相当于实际蜂蜜的20-30倍多，难怪它对心脏有益。

　　赛前给予蜂花粉

　　在大自然中，蜜蜂从花丛采集少量的花粉粒，现今，有专用的器材可以直接地从花的雄蕊收获花粉，此物有如此的高营养容量，一天10-20公克的量足够使人免于饥饿，这即是为何花粉经常被推荐作为人类3个月青春活力治疗，它能减少疲累、刺激食欲、病后援助恢复过程及提高对传染病的免疫力。这是已知的事实，连奥运运动员都会食大量的蜂花粉以维持健康。不管如何，不能期待蜂花粉治疗的结果即刻显现，在每天服用的情况，于表现显著地改善和达到状态之前需要3-5个月。

　　我们曾经听过一个故事，关于在厄瓜多尔一偏远的山谷住着许多百岁人瑞，还有甚至比这年纪更老的人，证明自太古以来，山谷的居民都吃来自蜂巢的蜂花粉并作为他们的主食，其真相是在那地区的空气中有极高浓度的花粉，也有助于这么多人活到相当老的年纪。

　　蜂花粉与新陈代谢和肠之间

　　不论何时我们看到蜜蜂在花朵上工作，都会认定它们正在采花粉，花的雄性生殖细胞，一粒大小约千分之一厘。

　　在采集时蜜蜂和其它的昆虫无意地携着花粉在花丛之间飞行因此能使花的雌性部分受精。但是蜜蜂也采集花粉供养它们的窝，它们加入花蜜然后把很多极微小的花粉粒揉成小球，用后腿携着它就像在一个迷你篮子内飞回蜂巢。然而独有人类养蜂者，他们发现欺骗蜜蜂的方法，从它们的蜂花粉收获量取约十分之一，因为取多了会危及蜜蜂集群的存在。

　　关于新陈代谢，需要保持身体健康以保护远离不同的疾病，蜂花粉含各种非常有帮助的物质。它的不同成分本身非常重要，但是成分和谐的交互作用是更关键的。蜂花粉含约25％蛋白质，其为氨基酸的化合物，有三种多饱合的脂肪酸：亚麻油酸、亚麻脂酸与花生烯酸。近来更在老鼠身上做实验发现，蜂花粉含约40种碳水化合物、维他命、抗生素的物质和一种生长刺激物质（生长激素），以蜂花粉喂食实验室动物，其生长比喂食含相同量蛋白质与维他命的动物更快。

　　经常食用蜂花粉往往被声称在神经系统和消化有壮观的效果，因为它含丰富的碳水化合物、氨基酸、微量元素、铁、铜、镁、钠和钙和维他命Bl、B2、B3、B5、B6、C与P。此外，蜂花粉有胡萝卜素和前维生素A，身体转成维他命A，它是保护视力很重要的维他命。我们也发现多饱和脂肪酸及对人类不可缺少的氨基酸至少10种。

　　从蜂巢萃取出维他命P（在荞麦内也发现），于血液循环有很大的影响。而法国科学家研究显示，蜂花粉支撑心肌的运行，最终我们看到于肠菌、微生物和肠内的酵素（肠内菌群）有正面的效果。总而言之，我们大概可以称蜂花粉是肠值得信任的警力。对人来说，60公克蜂花粉涵盖一天所需的维他命剂量。莫曼医生发现，这会相当于一羽鸽子所需约2.5公克。

　　蜂胶，天然抗生素

　　蜜蜂采集的另一个很好的东西是蜂胶，在古希腊用于治疗不同的感染和烧烫伤。蜂胶是树脂似的黏性物，蜜蜂从针叶树和白杨树上的新花苞采集，它们把蜂胶插在蜂巢的入口，每一只蜜蜂进入蜂巢利用蜂胶消毒，因此没有细菌能进入污染在集群内的其它蜜蜂。蜂胶是新蜜蜂集群开始制造最早的东西。假使老鼠闯入蜂房，蜜蜂会大量地攻击它及螫它至死，接着把死老鼠包在一层蜂胶内，因此使尸体全干燥而没有一点细菌污染之危险。俄国科学家发现蜂胶在感染上有非常强的治疗功效，那就是为什么在俄国的医院蜂胶被正式地用作天然抗生素。蜂胶约含50%的树脂和香胶、约35%不同的蜡、15%天然液体如精油和最后约5%固态，大部分依然是未确认，它也含丰富的氨基酸、脂肪、有机酸和不同的微量元素像锌、铜、锰、与铁，此外，蜂胶有高浓缩维他命，大部分是复合维他命B、E、C、H、P和前维生素A，因为它有蜂花粉含有量。

　　污染的蜂蜜

　　你不确定蜂蜜在何处采集它的花蜜（蜂蜜的主成分），不过这对蜂蜜的质量并不重要。因为假如蜜蜂扑向被喷药的花，那么它会于其它蜜蜂到达之前死亡，因此杀虫剂的微量罕有在蜜蜂内。

　　就像鸽友，有各样的养蜂者，有些在他们的蜂巢有使用化学品因而污染了蜂蜜，蜜蜂无法中和这些化学剂，因为它们的生物滤器无用。的确，养蜂者本人是蜂巢污染唯一的可能来源，不过仍然有生物收获的蜜蜂，于生物养蜂者明确地禁止几种化学剂，除此外于其它的化学物则有比较宽松的限制。

　　养蜂者给予预防的抗生素、酚被用于让蜜蜂从蜂房离开，而羟基保护蜂巢本身，注意酚和羟基两种都是致癌的。

　　养蜂者可能唯一使用的非生物杀虫剂是特别用来杀瓦螨，一种蜜蜂寄生虫，因为没有生物制剂的杀虫剂能杀死它。

　　生物方式的蜂蜜绝对是最好的，因为它不含抗生素的微量如酚或羟基，还有它不是以高温杀菌，表示蜂蜜于填装入瓶时未曾被加热超过38℃。蜂房内维持38℃的温度是因为较高的温度阻挡自然的结晶过程，这即是为何除了洋槐蜜，天然的蜂蜜是固态的原因。